Wasser-Protein-Wechselwirkungen
Projektleitung und Mitarbeiter
Krausche, T. (Dipl. Biochem.),
Nadler, W. (Dr. rer. nat.), Seelig, F. F. (Prof. Dr. phil.)
Forschungsbericht :
1990-1992
Tel./ Fax.:
Projektbeschreibung
Ein Verstaendnis der Wechselwirkungen von Proteinen mit dem sie umgebenden
Loesungsmittel Wasser ist eine wesentliche Voraussetzung fuer das
Verstaendnis von Proteinfunktion und Proteinfaltung. Durch eine
vereinfachte Darstellung als Wasserstoffbruecken-Netzwerk lassen sich
bereits wichtige Eigenschaften von Wasser beschreiben. Da
Wasserstoffbruecken auch den Hauptbeitrag bei der
Protein-Loesungsmittel-Wechselwirkung liefern, sind solche Netzwerke
ideale Modellsysteme zur Untersuchung der statistischen und
dynamischen Eigenschaften der Protein-Hydrationsschale. Insbesondere
die dynamischen Eigenschaften der Hydrationsschale erweisen sich als
sehr verschieden von denen des bulk-Wassers.
Mittelgeber
Publikationen
Krausche, T., Nadler, W.:
Statistical mechanics of hydrogen bond networks. - Z. Phys. B 86,
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- Stand: 15.09.96
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